در اين مقاله با خواص گرده گل براي انسان و خواص غذايي آن آشنا ميشويم . همانطور که در معرفي گرده گل بيان شد گرده يک سلول نر گياه بوده و حاوي مواد لازم براي تلقيح سلول ماده است. دانه گرده به همراه سلول ماده کامل شده و داراي اطلاعات ژنتيکي لازم براي توليد گياه مي باشد. براي مشاهده دانه يک گرده گل، به ميکروسکوپ هاي نوري قوي نياز است.

لارو زنبور عسل پس از شش روز تغذيه با گرده، رشد فوق العاده اي پيدا کرده، وزن آن 1500 برابر وزن اوليه مي شود. يک کلني با ذخيره 30 تا 50 کيلوگرم گرده مي تواند تغذيه يک سال 150000 زنبور عسل را تامين کند. در اين جا اين سوال مطرح مي شود که آيا اين ماده حيات بخش براي زنبورها، براي انسان نيز قابل استفاده است؟ ادامه مطلب.