خاستگاه گياه سير
گياه سير ز ديرباز در کشورهاي مختلف علي الخصوص کشورهاي آسيايي مورد استفاده بوده و برخلاف امروزه که جزو جدايي ناپذير آشپزخانه هاي سرار دنياست و به صورت ادويه استفاده مي شود، از آن در قديم بيشتر به عنوان يک گياه دارويي استفاده ميشده. در اينکه وطن اوليه ي اين گياه قاره آسياست شکي نيست اما بين گياه شناسان در مورد موطن اصلي و دقيق آن اختلاف نظرهايي وجود دارد. برخي آن را به آسياي مرکزي و شرق مديترانه، برخي ديگر چين و حتي عده‌اي آن را به افغانستان و برخي از نواحي ايران نسبت مي دهند.
درباره این سایت