در اين بخش روش هاي کاشت پياز زعفران بررسي خواهد شد که شامل روش سنتي و مکانيزه مي باشد. همچنين الگوي کاشت پياز زعفران در اروپا و ايران معرفي مي شود که در ايران دو روش اصلي کپه کاري و رديف کاري جزو عمده ترين روش هاي کاشت پياز زعفران مي باشند.البته روش هاي کشت هيرم کاري و خشکه کاري نيز متداول هستند.

روش هاي کاشت پياز زعفران-روش سنتي

در روش سنتي از اوايل بهار پس از قطع باران هاي بهاره، زمين را با گاوآهن ايراني شخم مي زنند. پس از 15-10 روز دوباره به شخم زمين اقدام مي کنند. چنانچه در هنگام شخم دوم، زمين داراي کلوخ مي باشد، گاوآهن را باز کرده، کلوخه ها را با استفاده از هرس و ماله خرد و سطح زمين را صاف و هموار مي کنند. پس از دو يا سه هفته بار ديگر زمين را دوبار در جهات عمود بر هم شخم مي زنند.

هرگاه زمين براي آبياري داراي شيب مناسبي نباشد، از نقطه گود به سمت نقطه مرتفع، زمين را با بيل شخم مي زنند، تا بدين وسيله از شيب تند زمين کاسته شود و زمين تا حد امکان مسطح شود. پيش از شخم سوم کشاورزان سعي مي کنند، در سطح هر صد متر مربع زمين 10-5 بارِالاغ کود حيواني پوسيده (معادل 0.8-0.4 تن و يا 400-800 کيلوگرم در هکتار)پخش نموده و با کمک شخم با خاک مخلوط سازند.

برخي ديگر از کشاورزان نيمي از کود حيواني را پيش از شخم و نيمه ديگر را پس از کاشت پياز و پيش از آب اول در سطح خاک پخش مي کنند. کشاورزان ويژگي پي در پي را در آن مي دانند که صرف نظر از تهيه بستر مناسب کشت، زمين را تا حدودي از وجود علف هاي هرز پاک مي سازند. در اين روش به هنگام کشت، زمين را «کرت بندي» مي نمايند.

روش هاي کاشت پياز زعفران-روش مکانيزه

کاشت مکانيزه يکي ديگر از روش هاي کاشت پياز زعفران است. در کشت مکانيزه پياز زعفران زمين را در فصل پاييز قبل از کشت شخم عميق زده و در فصل بهار بعد از قطع باران هاي بهاري جهت سله شکني و دفع علف هاي هرز شخم زده و در مرداد يا شهريور ماه بعد از مرحله پخش 80-40 تن کود حيواني و 200 کيلو گرم فسفات آمونيم زمين را بصورت فارو در آورده و آن را آماده کشت مي کنند (البته متخصصان تغذيه اي توصيه مي کنند که حدود 250 کيلوگرم سولفات پتاسيم نيز در اين مرحله با خاک مخلوط شود). همچنين سعي مي کنند که گودي و درازاي فاروها در حدود 25 – 20 سانتي متر و با فاصله اي در حدود 45 –35 سانتي متر از يکديگر باشند.

منبع: https://aydana.com/saffron-onions-planting-method/