کشف دوباره طب عمومي فرمونتر (منطقه اي در آمريکا) دکتر دفورست کلينتون جارويس (1945-1881) کاشف نظريه تاثيرات سرکه سيب در سلامت بدن است. او ابتدا در رشته پزشکي در بورلينگتون تحصيل کرد و سپس در ايالت بار دولت فدرال آمريکا، فرمونت، در مقام پزشک متخصص بيماري هاي گوش، حلق، بيني و چشم مستقر شد.

او در اين ايالت پر جنگل شمالي با آب و هواي تقريبا سرد به کار در مزرعه و توليد لبنيات و کشاورزي مشغول شد. کشاورزان اين منطقه، سيب برداشت مي کردند و از شيره درخت افرا، عصاره اي خوش طعم و معطر به دست مي آوردند. اين سرزمين کوهستاني ناهموار، در پيشرفت اين پزشک متخصص تاثير بسياري گذاشت. وي مي گويد: (به زودي به انواع ديگري از داروها دست خواهم يافت، بايد روي اين داروها به طور جدي و سخت کار کنم. مي خواهم اعتماد و اطمينان مردم محلي را به دست آورم.) دکتر جارويس با طب عمومي و داروهاي عمومي آن منطقه آشنا شد.

ادامه مطلب.